Per effettuare il tuo ordine, il numero minimo di pezzi deve essere di 6 pcs, anche assortiti. Per ora hai aggiunto al carrello 0 pcs prodotti.
2008/11

Vin Santo di Montepulciano D.O.C.

24,00 IVA Inclusa /500ml

200 disponibili

COD: VSdMDOC Categorie: ,
Peso 0,8 kg

Cavallino Vin Santo

Cavallino Vin Santo

Vin Santo di Montepulciano D.O.C. – Colore giallo ambrato. Profumo gelsomino, ciliegia sotto spirito, frutta secca e crosta di pane. Le note di spezie, come cannella, noce moscata, e quelle di frutti maturi, come composte di albicocca, lasciano un palato pieno, morbido e leggermente acidulo con retrogusto dolce.

Il vino va servito freddo, meglio se refrigerato precedentemente a 5 gradi. Ottimo per meditazioni solitarie, da accompagnare a biscotti secchi, ciambelline  tradizionali Cantucci.

VINO BIANCO

Caratteristiche

  • Regione di Produzione: Toscana
  • Denominazione: Vin Santo di Montepulciano D.O.C.
  • Anno: Dal 2008 al 2011
  • Varietà di uva: Malvasia, Trebbiano Toscano
  • Altitudine: 400/500 metri sul livello del mare
  • Qualità del terreno: Prevalentemente calcarea del Pliocene
  • Sistema di allevamento: Allevamento a spalliera con potatura a Guyot
  • Densità: 4.500 piante l’ettaro.
  • Metodo di coltivazione: Coltivazione tradizionale
  • Vinificazione: Le uve vengono raccolte prima della maturazione totale per essere lasciate ad essiccare per almeno 3 mesi, in modo tale da perdere circa il 50 % del succo. Al termine del periodo di essiccazione segue la pressatura, ed il mosto estratto viene versato in piccole botti di legno di ciliegio, quercia e castagno, dove riposa per 4 anni insieme al sedimento (madre) dell’annata precedente.  Trascorsi 4 anni il vino ottenuto viene imbottigliato.
  • Tempo di affinamento in bottiglia: 12 mesi minimo
  • Formato della bottiglia: 500 ml
  • Ean: 8033675359059
  • Contiene solfiti